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区县西式餐厅 你不可不选的发财路

时间:2011-08-13 17:11来源:未知 作者:倪茹 点击:
搜铺网8月14日讯:在重庆周围的县城是否适合西式快餐?在县城开西式快餐店,商机不小,县城的整体消费水平不高,青少年还是可以的,西式快餐店算是一个空白,所以,想在县城里开西式快餐店,价位也不会定很高,县城是否适合西式快餐?
       搜铺网8月14日讯:在重庆周围的县城是否适合西式快餐?在县城开西式快餐店,商机不小,县城的整体消费水平不高,青少年还是可以的,西式快餐店算是一个空白,所以,想在县城里开西式快餐店,价位也不会定很高,县城是否适合西式快餐?
       
  在县城开西式快餐店要对消费水平和人口数量、消费习惯等综合评估,这需要你做一个简单的市场调研。具体作法:到你想开西餐店的地方,询问100个行人的观点,然后统计出多少人觉得可行,多少人觉得不可行,没有一点经验不要紧,开西式快餐店把握以下方面你会做得很好:
  1、选址对于开西式快餐店的影响很大,这个应该在您开店之前就应调查清楚的,是不是有大量的流动人员,比如说:火车站旁边,旅店旁边,这些区域聚集了大量的流动人口,他们需要这样的快餐店,只有看到需求店铺的生意才会旺。这些流动人口的消费能力和您店铺的快餐费用是不是吻合,如果您店铺的快餐很贵,除非迫不得已,会很少人光顾。
  2、开西式快餐店推出一些特色的东西,很多人就喜欢尝鲜,这个创意很值得考虑,比如造成在店铺的外面卖一些早餐之类的,一些上班族很快就会光临的,只要口味不是很单一,生意估计也会很不错哦!
  3、你必须要有信心和能力把你的店打造得像肯德基那样让人们信赖。包括厕所都要干净得让人记忆深刻。
  4、开西式快餐店产品须中西合壁,供大众选择,增加外卖;
  5、尽量压缩成本,不必加盟,汉堡鸡腿在当地没有麦当劳肯德基的情况下有一点点差距是没有问题的。
  开西式快餐店和比萨的利润是不大相同的,西式快餐的利润一般为120%-150%,即成本10元,售价22-25元;比萨利润较高,以9'比萨为例,成本8元售价30-35元,必胜客较高为50-60元,利润更客观一些。
  开西式快餐店相对于其他饮食行业来说,单店的利润还是很可观的。
 
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